أرز مقلي باللحم البقري

(5)
سهل
.
30 دقيقة
share
مزيج غني من اللحم البقري الطري، الأرز الهش، والخضروات الملونة، مع توابل شهية. كل قضمة مليئة بالنكهة الغنية وراحة الطهي المنزلي — بسيطة، مشبعة، ومليئة بلمسة رينزو اللذيذة.
اقرأ المزيداقرأ القليل

المكونات الأساسية

تم اختيارها بعناية من أجل النكهة والتوازن.
الصور الأصغر تحافظ على كثافة القائمة عندما تحتوي وصفتك على الكثير من المكونات.

4 حصص12 مكون
فيليه لحم بقري، مقطع مكعبات
600 جم
بصل، مقشّر
2
ثوم
2 فص
فلفل مطحون
1 ملعقة صغيرة
زيت ذرة أو زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
ماء
3 ¼ لتر
طماطم مقطعة مكعبات
200 جم
فلفل حار
2
معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة
ماء
½ لتر
أرز
300 جم
مكعبات مرق رينزو
2

خطوات الطهي

Recipe steps
  1. ضع في قدر ملعقتين كبيرتين من الزيت، اللحم والبصل. أضف الثوم والفلفل المفرومين. صب ¾ لتر من الماء ومكعبي رينزو جامبو. اترك المزيج يغلي، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
  2. صفِّ اللحم وتخلص من البصل. سخّن قدرًا آخر بالزيت. قلّب اللحم لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعه من القدر.
  3. أضف الطماطم والفلفل الحار المفروم إلى الزيت، وسخّنه لبضع دقائق. أضف معجون الطماطم، ونصف لتر من عصير اللحم، ونصف لتر آخر من الماء. اترك المزيج يغلي. أضف اللحم والأرز، وغطِّ القدر واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة. اتركه يرتاح. قدّمه مع الفلفل الحار (اختياري).

وصفات مشابهة:

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

لا يوجد تقييمات حالياً.