شرائح لحم العجل مع الجرجير والفطر

(5)

متوسط

29 دقيقة

شرائح عجل طرية مشوية حتى الكمال ومقدمة مع صلصة فطر كريمية. طبق راقٍ يجمع بين القوام الرقيق، والنكهة الأرضية، والغنى الدافئ في كل لقمة.

اقرأ المزيداقرأ القليل

تم اختيارها بعناية من أجل النكهة والتوازن.
الصور الأصغر تحافظ على كثافة القائمة عندما تحتوي وصفتك على الكثير من المكونات.

4 حصص11 مكون

شرائح لحم العجل بدون عظم (حوالي 500 جم)

رينزو ناتور

2 ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود

زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة

زبدة

20 جم

فطر

250 جم

ملح

زيت زيتون

80 مل

عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة

أوريجانو

½ ملعقة صغيرة

جرجير

100 جم

رشي شرائح لحم العجل الرقيقة بفيجيتا ناتور والفلفل الأسود. اقلي اللحم على الجانبين في زيت ساخن في مقلاة.
ضعي اللحم في صينية خبز مبطنة بورق الخبز، واخبزيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا على درجة حرارة 150°C.
ادهني اللحم المخبوز بالزبدة الطرية. غطيه واتركيه يرتاح أثناء تحضير السلطة.
في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والأوريجانو.
أضيفي الفطر إلى الجرجير وامزجيهما مع التتبيلة المحضرة.

التقييمات

لا يوجد تقييمات حالياً.