يخنة كرات اللحم

(5)
متقدم
.
68 دقيقة
share
كرات لحم طرية وعصارية تُطهى على نار هادئة في صلصة غنية بالطماطم والخضار حتى تكتسب نكهة مثالية. طبق منزلي شهي يمنح الدفء والرضا مع كل ملعقة.
اقرأ المزيداقرأ القليل

المكونات الأساسية

تم اختيارها بعناية من أجل النكهة والتوازن.
الصور الأصغر تحافظ على كثافة القائمة عندما تحتوي وصفتك على الكثير من المكونات.

4 حصص13 مكون
شعير زلاتو بوليي
80 جم
لحم ديك رومي مفروم
400 جم
خبز (مفروم ناعم)
50 جم
صفار بيضة
1
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
بصل
50 جم
جزر
2
مكعب مرق دجاج رينزو
1
كرنب
400 جم
سبانخ صغيرة
50 جم

خطوات الطهي

Recipe steps
  1. اطهي الشعير في ماء مغلي مملح حتى يصبح طريًا.
  2. أضيفي قطع الخبز، وصفار البيض، والملح، والفلفل الأسود المطحون، والبقدونس إلى اللحم، وامزجي جيدًا.
  3. اقلي البصل المفروم ناعماً في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي شرائح الجزر. اقلي لمدة قصيرة، ثم أضيفي 1 لتر من الماء الساخن.
  4. عند غليان الماء، أضيفي مكعب مرق الدجاج رينزو.
  5. شكّلي خليط اللحم إلى كرات صغيرة وأضيفيها إلى القدر. اغسلي وقطّعي الكرنب إلى شرائح وأضيفيه إلى القدر، ثم اطهيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

وصفات مشابهة:

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

لا يوجد تقييمات حالياً.